NOBLETREE COFFEE AND FARMS

paixão pelo café

A NOBLETREE COFFEE FARMS FAZ PARTE DE UM GRUPO INTERNACIONAL QUE TEM COMO PAIXÃO O CAFÉ. ATRAVÉS DO SEU TRABALHO DEDICADO COM AGRICULTORES, TORREFADORES E BARISTAS EM TODO MUNDO, OFERECEMOS A TODOS, NOSSOS CAFÉS ESPECIAIS PRODUZIDOS EM NOSSAS DUAS FAZENDAS. ALÉM DE NEGOCIAÇÕES DIRETAS ATRAVÉS DE NOSSO PROJETO DE DIRECT TRADE DE PRODUTORES PEQUENOS E MÉDIOS DE NOSSA REGIÃO QUE FAZEM PARTE DE NOSSO PROGRAMA NEIGHBORS AND FRIENDS .

FAZENDAS PREMIADAS BRASILEIRAS QUE CONQUISTARAM INÚMEROS ELOGIOS PELA SUA QUALIDADE E EXCELÊNCIA.


SANTA IZABELFARM

MONTE VERDEFARM

FAZENDA
SANTA IZABEL

Localizada no sul de Minas Gerais a fazenda Santa Izabel sempre foi reconhecida pela alta qualidade de seus cafés. Em 2013 adquirida pela Nobletree Coffee Farms de seu antigo dono Marco Suplicy, a fazenda passou por reformulações e em 2017 começou a colher seus novos frutos . Em 2017 sua plantação de Bourbon esteve presente no Cup of Excellence , além da plantação da variedade Icatu em 2013 que colocou a fazenda santa izabel 11º lugar na categoria Pulping-Natural em 2015.

Agora, à medida que as seções mais antigas estão sendo renovadas, o foco está voltado para a renovação. Atualmente a fazenda conta com 40 variedades diferentes para testar quais cafés terão o melhor sabor e produzirão o melhor para as próximas safras. A Fazenda Santa Izabel adota boas práticas sócio ambientas e preserva a qualidade de cada safra , além de cursos e workshops para pequenos produtores da região., fortalecendo seus laços e os auxiliando a encontrar os melhores compradores.

VARIEDADE

BORUBON
AMARELO

PROCESSO

NATURAL

REGIÃO | ALTITUDE

OURO FINO - MG
ALTITUDE 1150M

NOTAS

Fragrância e aroma de chocolate e caramelo, acidez cítrica brilhante laranja, corpo aveludado e macio, ótima doçura mel, cana de açúcar, sabor floral e frutado, jasmim, mamão, damasco, maçã.

2020

CAMPEÃO CONCURSO
AROMA BSCA

2020

17º LUGAR CUP OF
EXCELLENCE BRAZIL (88.15 PONTOS)

2016

CAMPEÃO CATEGORIA NATURAL
CONCURSO BSCA 25 ANOS

FAZENDA
MONTE VERDE

É impossível falar sobre café sem mencionar o Brasil. O país é líder mundial em produção e exportação de café, além de ser o segundo maior consumidor mundial da bebida, atrás apenas dos EUA. Os cafés brasileiros são cultivados em diversas regiões diferentes, o que proporciona uma grande variedade de perfis sensoriais na bebida. Uma das regiões cafeeiras mais famosas do país é a Mantiqueira de Minas, que possui excelentes condições para a produção de cafés de alta qualidade. A Fazenda Monte Verde, que faz parte da Nobletree Coffee Farms, está localizada no município de Carmo de Minas, na região da Mantiqueira.

Os cafés produzidos na Mantiqueira de Minas já venceram inúmeros concursos de qualidade. Essas conquistas ajudaram a construir a reputação da região e a tornaram famosa no mundo todo. A Nobletree Coffee Farms se orgulha de ter contribuído com essa história. Os nossos cafés produzidos na Fazenda Monte Verde já conquistaram prêmios importantes de qualidade.

2018

3º LUGAR NO CONCURSO AROMA BSCA
(BRAZILIAN SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION)

2018

CAMPEÃO DA FASE NACIONAL
DO CUP OF EXCELLENCE BRAZIL

2016

19º LUGAR NA FASE INTERNACIONAL
DO CUP OF EXCELLENCE BRAZIL

2012

5º LUGAR NA FASE INTERNACIONAL
DO CUP OF EXCELLENCE BRAZIL

A qualidade do café produzido na Fazenda Monte Verde é reconhecida internacionalmente e é por isso que a Nobletree Coffee Farms exporta para o mundo seus grãos, afim de mostrar ao mundo o que o país tem de melhor.

A fazenda possui 575 ha com uma rica vegetação nativa com aproximadamente 200ha de fauna e flora preservados, além de suas 25 nascentes que desaguam na bacia do rio verde. São 180ha voltadas a cafeicultura com mais de 20 famílias abrigadas na própria propriedade .

VARIEDADE

CATUAÍ VERMELHO E ACAIÁ. JARDIM DE VARIEDADES COM 40 VARIEDADES EM FASE DE TESTE.

PROCESSO

CEREJA DESCASCADO 1 CEREJA DESCASCADO 2 VERDE DESCASCADO VERDE PASSA

NOTAS

FRAGANCIA E AROMA DE CARAMELO - ACIDEZ CITRICA REFINADA MAÇÃ - CORPO DENSO E CREMOSO CHOCOLATE ,OTIMA DOÇURA - MEL, FLORAL - CHÁ DE ROSAS, FRUTAS AMARELAS - DAMASCO, MAMÃO, MELÃO .

REGIÃO | ALTITUDE

CARMO DE MINAS -MG ALTITUDE: 1150m a 1250M

PROGRAMA NEIGHBORS AND FRIENDS

Difundir o conhecimento em produção e tecnologia de cafés especiais para os vizinhos e amigos. Esta é a forma que a Nobletree Coffee and Farms encontrou de compartilhar seu conhecimento e aumentar a produção de cafés especiais em toda uma importante região cafeeira no Brasil. Muito além da bebida, a Nobletree Coffee and Farms se preocupa com a qualidade de vida de seus parceiros, oferecendo a oportunidade de exportarem seu café para os mais exigentes compradores internacionais. Por esta razão a Nobletree Coffee and Farms lançou uma nova e importante iniciativa, o Programa Neighbors and Friends.

 

 

A Nobletree Coffee and Farms acredita na parceria. Por isso investe na capacitação dos cafeicultores em sua região de atuação, a região Mogiana de Pinhal e o Sul de Minas Gerais, mais especificamente a microrregião de Ouro Fino. O foco é incentivar a qualidade e a produção de cafés especiais, aliando boas variedades, o terroir exclusivo da região e o correto manejo e processamento do café para obter um produto de excelência. Para alcançar esses objetivos, a Nobletree Coffee and Farms realiza dias de campo com treinamentos específicos voltados aos cafés especiais em parceria duas importantes instituições no Brasil que promovem a capacitação de pequenos e médios produtores, o SEBRAE e o SENAR. A Nobletree Coffee and Farms também irá auxiliar os produtores amigos no direcionamento pós-colheita, na secagem dos grãos, nas provas de xícara e na venda do café.

 

Conheça nossos produtores

  • Sitio Terra Nova
    Produtor: Valdir Inacio

    Região: Mogiana
    Altitude: 1200m

  • Sitio Ravello
    Produtor: Nene Galhardo

    Região: Mogiana
    Altitude: 1100m-1200m

  • Fazenda Itaguassu
    Produtor: Lana Morre Achatz e Michael Harald Achatz

    Região: Sul de Minas
    Altitude: 1270m

  • Fazenda Boa Vista
    Produtor: Edecilha Belcuore

    Região: Mogiana
    Altitude: 1200m

  • Sitio Santa Terezinha
    Produtor: José Eugênio dos Santos

    Região: Sul de Minas
    Altitude: 1350m

  • Fazenda Nova Cintra
    Produtor: Fabio Colletti Barbosa

    Região: Mogiana
    Altitude: 900m

  • Estancia Lecy
    Produtor: Antonio Beltran Matinez

    Região: Mogiana
    Altitude: 900m

  • Sitio Santa Lucia
    Produtor: Antonio Ragazzo

    Região: Mogiana
    Altitude: 900m

  • Sitio Albertina
    Produtor: Paulo Roberto Pascuine

    Região: Mogiana
    Altitude:  950m

  • Sitio APG
    Produtor: Americano Galvão Pereira

    Região: Sul de Minas
    Altitude: 901 a 1050m

  • Fazenda Monte Belo
    Produtor: José Antônio Teodoro

    Região: Sul de Minas
    Altitude: 1130m

  • Fazenda Retiro Santo Antonio
    Produtor: Jefferson Rissato Adorno

    Região: Mogiana
    Altitude: 850m-900m

  • Sitio São José
    Produtor: Ermiton Valney da Silva

    Região: Sul de Minas
    Altitude: 1090m

  • Sitio São Carlos
    Produtor: Antonio Ragazzo

    Região: Mogiana
    Altitude: 900m

  • Sitio Bananal
    Produtor: Benedito José Vieira

    Região: Sul de Minas
    Altitude: 1245m

  • Sítio Santo Antônio
    Produtor: Wendel Rodrigues de Morais

    Região: Sul de Minas
    Altitude: 1026 a 1064m

  • Fazenda Inglesa
    Produtor: Luiz Gonzaga Burza

    Região: Sul de Minas
    Altitude: 1436m

  • Sitio Santa Cruz
    Produtor: Leandro Cristiano da Silva Castro

    Região: Sul de Minas
    Altitude: 1350m