Nome do produtor: Ermiton Valney da Silva

História

Quando jovem, mudou-se com os pais para o actual bairro onde vive (Bairro dos Limas) e começou a trabalhar com café numa propriedade. Por serem uma família rural, já haviam trabalhado com outras culturas, mas sentiam empatia com a cultura do café e decidiram que esse era o campo para o qual dedicariam suas vidas. Seu pai adquiriu uma pequena propriedade, que se tornou uma pequena vila onde a família vivia, então, quando começaram a expandir suas propriedades, começaram também a ampliar sua família. Ermiton Valney, um dos filhos, adquiriu outra propriedade onde trabalha com café. Esta propriedade está situada em uma região de montanhas e altas altitudes.