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Fabio Colletti Barbosa

Nome do produtor: Fabio Colletti Barbosa

Propriedade: Fazenda Nova Cintra

Altitude: 900m

Método de Processamento: Pulped Natural 

Certificações: RFA/UTZ

Variedades cultivadas: Bourbon/Catuai

Média de precipitação - anual: 1120mm

Área Total: 220 hectares

 

História


A Nova Cintra é uma fazenda tradicional de produção de café na região do Espírito Santo do Pinhal, no estado de São Paulo. Embora seja propriedade dos atuais proprietários há pouco mais de 15 anos, sua história se estende a três gerações de ancestrais da família.


Atraídos pela beleza da região, a vegetação, a bela casa e os cafezais, Ana Lúcia e Fábio Barbosa decidiram adquirir a fazenda em 1994. Inicialmente concebida como uma opção de lazer para a família nos finais de semana, a propriedade foi gradativamente se tornando uma o negócio.


A cultura do café tornou-se tão envolvente que a família decidiu se estabelecer na fazenda. Através de investimentos e dedicação, os limites originais da Nova Cintra se expandiram, assim como suas lavouras. O café não é mais apenas sua paixão, tornou-se a razão de ser da fazenda.